张市监发〔2024〕49号
张家川县市场监督管理局关于印发《2024年张家川县食品专项抽检计划》的通知
各乡（镇）市场监督管理所，县市场监管综合行政执法队，县食品药品检验检测中心：
为全面贯彻落实全国市场监管工作会议精神，将食品安全“四个最严”总体要求、“三抓三促”行动落到实处，进一步加强“你点我检”常态化工作机制，坚持问题导向，全面提升抽检监管效能，深入排查食品安全风险隐患，发挥食品安全风险防控作用，守护人民群众舌尖上的安全。依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规、《甘肃省市场监督管理局办公室关于印发2024年甘肃省食品安全抽检检测工作要点》、《天水市食品药品安全委员会办公室 天水市市场监督管理局关于印发〈天水市2024年县区级食品安全抽检监测计划〉的通知》及县局相关重点工作任务文件精神，结合我县2023年食品监督抽检情况及本级检验检测能力情况，现制定《2024年张家川县食品专项抽检计划》，各乡镇市场监督管理所、各有关单位要严格按照计划要求，积极配合县食品药品检验检测中心开展本行政区域内的食品专项抽检工作，按照“时”“度”“效”的抽检原则全面完成抽检任务。现将食品专项抽检内容及抽检的具体要求通知如下：
一、抽检任务
2024年，全县食品专项抽检涉及食品类别涵盖粮食加工品，调味品，糕点食品，食用油、油脂及其制品，乳制品，肉制品和餐饮具7大类。全县共计划食品专项抽检100批次，其中，粮食加工品17批次，调味品10批次，糕点食品14批次，食用油、油脂及其制品19批次，肉制品12批次，乳制品18批次，餐饮具10批次。抽检品种包括但不仅限于群众投票量多、消费量大、流通范围广的食品。
二、抽检对象
根据我县群众饮食消费习惯及2023年度食品抽检情况，结合县局2024年度面粉、食醋及食用植物油第一季度巡查反馈结果，专项抽检主要针对辖区内食品生产企业、食品加工小作坊、学校食堂、流动小食品摊等业态及群众反应强烈、社会影响较大的食品及食品相关产品。
三、抽检时间和频次
2024年度食品专项抽检工作自2024年5月6日起至11月30日结束。全年抽检任务严格落实时间、品种、区域的“均衡抽检”原则，也可根据实际情况，广泛征集群众意见，组织实施定期或不定期抽样检验，对抽检不合格的经营单位进行跟踪抽检。
四、抽检场所及环节
县级食品专项抽检覆盖县城、农村、城乡结合部等不同区域、不同规模、不同类型的食品生产经营者。餐饮环节采样将涵盖大中型餐饮单位、学校食堂、集体用餐配送单位、小型餐饮等不同规模的餐饮服务单位。
五、检验项目
食品专项抽检检验项目和抽检品种参照国家市场监督管理局总局的相关规定，按照《甘肃省食品安全监督抽检实施细则（2024年版）》要求，有针对性的确定检验项目。
六、承检机构及信息公示
2024年度食品专项抽检工作由县食品药品检验检测中心完成，负责食品专项抽样、样品的检验、数据处理、出具结果报告、抽检信息平台录入报送等工作。县局将对本次专项抽检及不合格食品核查处置情况进行信息公示，对抽检不合格食品生产经营单位进行严厉处罚，对企业违法违规行为形成威慑，充分发挥社会共治监督抽检工作的效力。
附件：1. 2024年县级专项食品抽检品种、检验项目表
张家川县市场监督管理局
2024年5月7日
