为进一步夯实学校餐厅规范管理根基，全方位筑牢师生饮食安全防线，4月9日至10日，刘堡镇协同市场监督管理所干部，深入刘堡镇辖区，对13所小学、1家幼儿园和1所中学的食堂开展全面、细致的监督检查。

“食品安全无小事，孩子的事更是大事。”检查过程中，工作人员严格把关，仔细查看食材进货凭证，确认供货来源正规可靠，责任落实到人；详细查阅食品安全应急预案，评估预案的科学性与可操作性。在食堂操作间，着重检查环境卫生是否整洁、餐具消毒流程是否合规，还逐一核对食品留样的品类、数量、留样时间等关键信息，确保每一个环节都符合食品安全标准。

下一步，刘堡镇市场监督管理所将持续跟进整改情况，进一步加大校园食品安全检查力度，扩大检查范围，不定期开展“回头看”，建立长效监管机制，为广大师生的饮食安全保驾护航。