张家川红花牛，为鲜嫩而生。12月2日，张家川红花牛品牌战略发布会暨2025产销对接会在兰州召开，“张家川红花牛”区域公用品牌正式对外发布。农业农村部、甘肃省农业农村厅、中国农业科学院、甘肃农业大学等单位的有关负责人和专家学者，与来自全国牛肉生产、餐饮、电商等产业链企业代表及媒体人士齐聚一堂，共同见证“陇上名牛”品牌的扬帆起航。

据介绍，张家川地处关山草原腹地，历史上被誉为“秦皇牧场”，畜牧资源丰富。近年来，当地依托秸秆、饲草资源，大力发展以肉牛为主导的畜牧业，2025年预计肉牛饲养量达22.3万头，全产业链综合产值可达21亿元。目前，张家川已建成5万头规模的标准化屠宰线，并与全国近2万家餐饮门店、3500多家品牌加盟店建立合作，推动三产深度融合。专家表示，张家川红花牛品牌建设依托产品特色与渠道优势，为地方畜牧产业高质量发展探索了新路径。

发布会上，张家川与多家企业达成战略合作，6家本地企业获得首批品牌使用授权。活动现场还设置了农特产品对接区和餐饮品鉴区，嘉宾们现场感受了张家川红花牛的独特风味。