成都人涮火锅的餐桌上，又有新的优质牛肉品种了！今日，记者从正在举行的第十一届国际都市现代农业博览会上获悉，甘肃省张家川县携“张家川红花牛”牛肉产品与“关陇壹品”区域公用品牌举办专场推介会，并开展“甘味·张家川”农特产品展示展销活动，一大批优质农产品找到了订单，现场对接供应商50余家，3家供应链企业明确合作意向。

张家川回族自治县属于甘肃天水市辖县，具有优越的自然生态和丰富的农业资源，尤其是当地特色畜牧品种红花牛，通过采用西门塔尔肉牛与当地秦川黄牛的杂交改良，色泽鲜艳、香味甘醇，肉质鲜嫩且富有营养，曾在2025牛羊肉美食大赛中荣获铜奖，并在首届优质牛肉品鉴大会上凭借牛腩部位斩获“炖制五星”最高奖。

“成都是西部的中心城市，市场活跃，辐射面广，尤其是火锅文化发达，对优质牛肉的需求量较大，我们非常看中成都农博这一重要平台，希望在这里找到合作伙伴！”据张家川相关负责人介绍，此次该县商务局和农业农村局携手本地优秀企业专程前来参展并召开推介会，与来自各地的行业伙伴、采购商和消费者共聚一堂，共享“甘味”臻品，共话合作商机。

“很高兴这些具有地方特色和生态优势的农产品品牌进入成都！”推介会上，成都市农业综合行政执法总队相关负责人表示，这些产品品质优秀，标准严格，将进一步丰富市民餐桌，也为西南地区食材供应体系注入新活力。

本次活动吸引了四川火锅协会、成都大型连锁商超、餐饮企业、供应链公司及电商达人等百余家单位与个人参与。现场交流气氛热烈，红花牛受到四川火锅协会的重点关注，未来有望作为特色食材进入川渝火锅市场，打造“西牛南下”跨区域合作新范例。

据悉，因组织与推介工作表现突出，张家川县商务局与农业农村局被农博会组委会授予“最佳组织奖”。