苦荞、甜荞、莜麦、玉米、小麦……这些看似“名不见经传”的五谷杂粮，却是张家川县马关镇马堡村的致富“金饽饽”。张家川县梓鹏种植专业合作社通过小杂粮深加工，为村民铺就了一条致富路。五谷杂粮不仅成为当地村民的生活点缀，更是他们致富奔小康的幸福密码。

在该合作社的生产车间里，小麦、玉米、荞麦面的香味扑面而来。记者看到，一组石磨相互碾压，一颗颗玉米粒变成金黄色的细面沿着磨孔流入面斗，磨面的过程‌是一个传统而精细的工艺，它通过石磨的物理碾压作用，将粮食加工成面粉，走进我们的生活。

据了解，该合作社成立于2022年，占地面积1800平方米，面粉生产车间一座，面积为600平方米。杂粮车间200平方米，储粮车间一座300平方米，榨油车间一座300平方米，带动8户农户。主要生产玉米面、小麦面粉、荞面、莜麦面和浓香菜籽油。