县领导先后来到张家川镇中学、好又多购物超市、宴兰楼等餐饮单位，详细检查食品原辅料索证索票及进货查验记录、环境卫生控制以及学校食品安全管理机构食品安全信息公示、“明厨亮灶”等工作开展情况，并就做好学校食品安全，进口冷链食品安全，提升餐饮服务水平做出了具体要求。

 

　　县领导要求，要增强工作责任感，严把进货关和质量关，持续推动追溯体系建设，加强智慧监管和源头管控，从严落实索证索票、进货查验等制度，督促食品经营者建立并完善食品安全自查制度，应运信息化手段，建立高效的食品安全追溯体系。要聚焦食品批发市场和企业单位，严格落实《食品批发市场管理技术规范》，健全食品安全管理人员健康管理制度，积极推行“阳光仓储”，加大抽检力度，确保公众饮食安全。