本次检查以节日热销食品月饼、蛋糕、奶制品、酒类等为重点品种，以生产企业及小作坊、超市为重点环节，以农村市场为重点区域，集中人力物力开展专项检查。加大对月饼、蛋糕的抽检和检查力度，从原料购进、卫生条件、加工制作、产品标签等环节进行全面检查，确保月饼、蛋糕生产源头安全。督促企业落实食品安全主体责任，严格按照法律法规落实食品风险防范措施，依法履行进货查验等各项手续，守法诚信经营，不销售“三无”、变质食品，提醒餐饮服务单位避免浪费。通过网络、微信公众号等媒体进行食品安全宣传，加大宣传力度，营造良好的消费氛围。截至目前，共检查各类食品生产经营主体278户次，出动执法人员共160余人次，限期整改6户。

 

　　下一步，张家川县市场监管局将继续加大食品安全专项检查力度，规范食品生产经营行为，防止不合格食品流入市场，切实保障人民群众节日消费安全。