【新春走基层】张家川县：烘焙房里的甜蜜年味-张家川回族自治县人民政府

　　新春佳节来临之际，人们都忙着备年货，张家川县各商场、商店和蛋糕店销量大增，其中纯天然动物奶油制作的蛋糕广受消费者的青睐。

　　在县城解放路平娃烘焙店，记者看到，糕点品类繁多，选购的顾客络绎不绝。

　　据平娃餐饮有限公司负责人马建明介绍，从2000年回乡创业以来，他已经陆续发展了5家加盟店。回顾自己20多年创业史，马建明说，有艰辛汗水，也有成功和收获，借助国家经济发展的“春风”，我自己实现了发家致富，也帮助周围的人增加了收入。

　　春节临近，越来越多的人选择带糕点回家过年，与家人分享美味，而平娃烘焙店因其货真价实，广受顾客信赖。

　　马建明说：“在张家川经营多年，我了解张家川父老乡亲的味觉密码，所以在原料选用、卫生等方面严格把关，切实制作出大家喜欢的糕点蛋糕。”