春风送暖，匠心传艺。为扎实推进“拉面师技能培训促就业助民生”项目落地见效，切实帮助困难职工、农民工、新业态劳动者等重点群体强技能、稳就业、增收入，4月17日，由天水市总工会主办、张家川县总工会、张家川县人社局承办的牛肉拉面师技能培训班在张家川县餐饮业公共实训基地正式开班，市总工会副主席胡桂琳、县人大常委会副主任陈金海、县政府副县长杨龙飞参加开班仪式。

本次培训聚焦民生需求、紧扣产业发展，计划培训学员150人，分3个班级开展，每班50人，实行小班化教学与精细化管理。培训为期15天，每日培训时长不少于6小时，采用“理论授课+实操演练+案例讲解+线上辅助”模式，实操课时占比超90%，系统传授和面、揉面、醒面、拉抻、煮制、调味等全流程技艺，手把手教学二细、大宽、韭叶等多种面型，理论课程涵盖食品安全、餐饮礼仪、品牌标准及创业扶持政策，同步讲解地方特色小吃制作，全方位拓宽学员就业技能。

工会作为职工“娘家人”，此次培训是“我为群众办实事”的具体实践，旨在搭建“学技能、强本领、促就业、增收入”的优质平台，让大家真正实现“一技在手，终身受益”，让“小拉面”成为带动群众增收、助力乡村振兴的“大产业”。下一步，市、县两级工会将持续深化“工会帮就业”行动，严把培训质量、做好跟踪服务，把惠民政策落到实处，以技能赋能点亮群众就业创业路，奋力书写“做好一碗面，幸福一座城”的民生答卷。