4月11日上午，“热辣滚烫寻味天水”第三届非遗美食文旅嘉年华张家川县专场演出在天水古城精彩呈现。

整场演出精彩纷呈，突显地域特色，原创节目《张家川红花牛》和《心上的张家川》演绎展现了张家川特产红花牛肉的味道鲜美以及张家川美丽的风土人情和深厚的历史文化积淀，当古风剪纸走秀的演员们将一盘盘可口馋人的红花牛肉端上舞台前，吸引了观众的阵阵喝彩和围观拍照。活动上张家川美食“张家川红花牛”也进行了展示推介，在展台前许多游客和市民纷纷咨询。

当天的节目形式多样，有快板、舞蹈、歌曲、张家川花儿，全面展示了张家川人民过上幸福美好新生活的精气神。同时也进一步扩大张家川的知名度和影响力，让更多的人认识张家川、了解张家川、走进张家川、寻味张家川、爱上张家川。