4月9日，随着第一锅金黄酥脆的锅巴新鲜出炉，位于张家川县平安乡马塬村的朋朋乐食品有限公司正式投产。这家从招商引资到建成投产仅用不到一年的企业，跑出了乡村产业发展的“加速度”，为当地农业深加工与乡村振兴注入新活力。

项目总投资780余万元，厂房占地面积2300平方米，配备全自动化生产线，可批量生产锅巴、薯条、苦荞片等30余种休闲食品。在产品定位上，企业精准锚定西北市场偏好，主打麻辣牛肉、酱汁牛肉等特色风味，同时坚持“本地原料本地造”，所有土豆、玉米、小麦、苦荞、蚕豆等农产品均源自平安乡本土，实现了农产品从田间到车间的直接转化。产品正式投产后，将主要销往陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆西北五省区，预计年产量可达600万箱。

“我们就是看中了家乡优质的土豆、玉米和苦荞资源，专门做西北人爱吃的味道。”朋朋乐食品有限公司总经理毛恒春表示，公司下一步将持续研发新品，致力于让西北特色零食走出西北，走向更广阔的市场。

投产带来的最直接实惠，是村民的“家门口”就业。目前，企业已吸纳员工30余人，绝大多数来自马塬村及周边村庄。“以前在外打工，一年回不了几次家。现在厂子就在村口，骑车5分钟就到，一个月能挣三千多，还能照顾老人孩子，心里特别踏实。”马塬村村民李大姐感慨道。通过提供稳定务工岗位并优先收购本地农产品，企业成功构建了“种植—加工—销售”的完整产业链闭环，真正做到了富民兴村。

平安乡党委副书记、乡长蒲晓亮介绍，朋朋乐项目的顺利落地，是乡里持续优化营商环境、盘活本地农业资源的标志性成果。接下来，平安乡将围绕土豆、玉米、苦荞等特色农产品，继续引进两到三家农产品深加工企业，不断延伸产业链、提升附加值，让更多村民在家门口端上稳定的“产业饭碗”，为乡村全面振兴筑牢产业根基。