3月28日，良之隆·2026第十四届中国食材电商节在武汉国际博览中心正式拉开帷幕。这场以“以展造节，餐食界共进大聚会”为主题的全国性行业盛会，汇聚了各地优质食材企业与专业客商，搭建起餐食产业交流合作的优质平台。张家川红花牛全品类特色产品重磅参展，凭借上乘的肉质品质与丰富的特色美食，成为展会现场备受关注的特色展区，收获满满人气与好评。

走进张家川红花牛品牌展位，浓郁的肉香与烟火气扑面而来，现场人头攒动、热闹非凡。展位上，产品矩阵琳琅满目：伊味思熟肉制品、恒香食品红花牛肉水饺、顶乐伊禾、兴跃食品等本地特色加工品一应俱全；建明味业的鸡精、火锅底料、川菜底料等调味品系列整齐陈列；观海听涛文化传播的八宝茶系列清香雅致。核心展区内，牛上脑、里脊、牛霖、胸肉、牛眼肉、板腱等鲜切红花牛肉纹理清晰、色泽鲜亮，直观展现着地标食材的上乘品质。

“滋滋”的烤肉声、翻滚的面汤声、沸腾的火锅声交织成一曲热闹的“美食交响曲”。烤肉架上，红花牛肉在炭火上滋滋冒油，焦香四溢；牛肉面锅里，筋道面条裹着浓郁肉香，热气腾腾；红花牛肉火锅汤底醇厚，香气直钻鼻腔。试吃区前排起长龙，全国各地的客商与观众手持餐盘，有序等候品尝。

“这牛肉口感太细腻了，嫩而不柴，肉香特别醇厚！”来自上海的餐饮采购商李先生品尝后赞不绝口。“牛肉面汤底原汁原味，这一口面真满足！”广州的连锁餐饮负责人王女士边吃边拿出手机拍照。现场好评如潮，不少客商当场驻足，与工作人员深入洽谈合作意向，咨询产品规格、供货渠道、合作模式等细节，洽谈氛围火热。

张家川红花牛作为张家川县特色食材，以肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特闻名。此次参展，不仅集中展示了从生鲜到加工、从调味到成品的全产业链产品，更通过沉浸式试吃体验，让全国客商直观感受其品质魅力。展位负责人表示，借助良之隆食材电商节这一全国性平台，希望让更多人认识张家川红花牛，推动优质农特产品走出甘肃、走向全国，助力乡村产业振兴。

展会首日，张家川红花牛展位累计接待客商与观众超千人次，接洽意向合作客商三十余家。未来三天，展位将持续开放，以更丰富的产品、更热情的服务，迎接八方来客，让这股来自张家川的“牛”味香飘全国，擦亮张家川特色农产品品牌名片。