清晨的木河乡庄河村,薄雾轻绕山梁,恒丰养殖合作社的标准化圈舍里,235头张家川红花牛正悠然啃食青贮饲料。红白相间的牛身鬃毛油亮,低沉的哞叫划破山村静谧,合作社负责人马继东站在圈舍旁,望着这群“致富牛”,眉眼间满是笑意:“从2013年几间简易棚,到如今16亩标准化示范场,13年光景,咱跟着红花牛一步步过上了好日子。”

谁曾想,昔日的木河乡,畜牧业还困在“家家散养几头,自给自足难增收”的窘境里。即便张家川红花牛早已拿下国家级地理标志产品认证,可分散的养殖模式、匮乏的养殖技术、零散的销售渠道,让农户辛苦养出的牛羊卖不上好价钱,养殖业始终只是赚点小钱、贴补家用的“小副业”,这头“红花牛”迟迟没能跑出产业发展的加速度。
转机,源于全县“4+2”现代产业体系的落地布局。木河乡党委政府敏锐抓住乡村振兴的“牛鼻子”,笃定要把张家川红花牛打造成富民兴乡的大产业,一场从传统散养到现代产业化发展的变革,就此在山间悄然展开。这场变革,绝非简单的“增牛数、扩规模”,而是一场覆盖品种、技术、模式、品牌的全产业链重塑,更是一次从田间到圈舍的深度升级。乡里摒弃“一哄而上”的老路,锚定“良种、良法、良舍”科学路径,引进优质冻精改良品种,推广精准饲喂技术,建设标准化暖棚,完善全域防疫体系。更创新构建“合作社+基地+农户”发展模式,让分散的农户抱团发展、攥指成拳。

2025年,木河乡红花牛产业结出累累硕果,成功创建2个张家川红花牛标准化示范场,培育8家示范户、6家20头以上养牛大户、12家养牛专业合作社。全乡牛存栏量突破6519头,年出栏3263头,昔日的“小副业”,已然长成支撑农户增收致富的“顶梁柱”,“种养结合、循环发展”的全产业链雏形清晰显现,畜牧业全产业链发展的蓝图,正一步步从纸上走进现实。

恒丰养殖合作社的成长,正是木河乡红花牛产业发展的生动缩影。2013年8月成立之初,合作社只有几间破旧棚舍、十几头牛,“没技术、没规模,卖牛全靠碰运气,一年忙到头也赚不了几个钱。”回忆起创业初期的艰难,马继东仍感慨不已。乡里大力扶持红花牛产业后,政策补贴、技术指导、销路对接接连而至,合作社趁势升级设施,建起1200平方米标准化圈舍、2200立方米青贮池,青贮机、铲车等10余台机械设备取代了昔日繁重的体力劳动,管理用房、饲料棚一应俱全。科学养殖让牛的存栏量从十几头增至235头,更重要的是,合作社牵头带动18户81名群众参与养殖,36万余元的增收款,让乡亲们的腰包实实在在鼓了起来,“养牛致富”从一句口号,变成了触手可及的幸福。

品牌赋能,产业更兴。随着张家川红花牛品牌战略的深入推进,木河乡的红花牛产业迎来更大发展机遇,恒丰养殖合作社的新蓝图已然绘就,2026年将投资150万元扩大规模,新建3座1260平方米标准化圈舍、1座600立方米青贮池和1200平方米饲草棚,打造集“养殖—繁育—销售”于一体的现代化示范养殖场。“新项目建成后,合作社红花牛饲养量能达600头,年出栏1000余头。”马继东指着规划图,眼里满是期待,“到时候能让更多乡亲过上好日子。”

“木河乡紧扣全县‘4+2’现代产业体系布局,以张家川红花牛品牌建设为核心,深耕特色畜牧产业,通过培育合作社、养牛大户,打造标准化示范场与示范户,已然构建起全产业链发展格局。”木河乡农业农村综合服务中心主任喜军介绍,目前全乡牛存栏达6519头,年出栏3263头。下一步,木河乡将持续以品牌为引领,推动恒丰合作社等经营主体扩大规模、完善设施,打造一体化示范场,助力恒丰合作社实现年出栏1000余头、联农带农42户的目标,全乡张家川红花牛存栏稳定在6000头以上,以产业升级为乡村振兴注入持久动力。

从几间简易棚到标准化示范场,从零散养殖到全链发展,从单打独斗到抱团取暖,木河乡的红花牛,不仅养出了规模、养出了品牌,更养出了乡村振兴的新希望。如今,在“科技赋能、龙头带动、全链发展”的特色养殖路上,木河乡正以“牛劲”十足的姿态,让张家川红花牛成为名副其实的“致富牛”,牵着越来越多乡亲的手,奔向更加红火的幸福生活。