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【张家川红花牛 为鲜嫩而生】牛劲十足!张家川县连五乡红花牛“犇”腾向前 乡村振兴路越走越宽
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张家川回族自治县人民政府  www.zjc.gov.cn 时间:2026-02-21 10:28:10 来源:县融媒体中心  作者:马丽莎 实习生马云楚 编辑:马德海
 

走进张家川县连五乡,一幅生机勃勃的畜牧画卷正徐徐展开:膘肥体壮的红花牛,或低头享用精心配置的饲料,或悠闲踱步;错落有致的标准化养殖场,在阳光下熠熠生辉;一座座青贮饲料窖整齐排列,宛如座座“粮仓”,为红花牛的茁壮生长提供了保障。

近年来,连五乡紧紧围绕全县发展定位,将“张家川红花牛”公用品牌建设与饲料玉米种植作为首要工程,以“种养结合、全链发展、绿色循环”为目标,扎实推进红花牛养殖示范建设,让这头“致富牛”成为带动群众增收、壮大村集体经济的中坚力量,绘就了乡村振兴的生动画卷。

产业发展,龙头引领是关键。在马咀村,建林红花牛养殖场负责人马建林的养殖故事颇具代表性。2010年,养殖场以养羊起步,2018年瞄准红花牛品种优势转型养牛,初期饲养牛不到70头。如今,在政府政策扶持与自身不懈努力下,养殖场规模不断壮大,现存栏红花牛170头,年出栏量稳定在100头左右,每头出栏牛体重可达750公斤至800公斤。“张家川红花牛优势太明显了,肉质好、抗病能力强,在咱们这儿基本不生病,生长速度也快,350斤左右的牛犊养18个月就能出栏。”马建林介绍,今年在政府大力推广下,红花牛市场行情持续向好,再加上贩牛的收入,养殖场年纯收入达80万元以上。

为提升养殖效益,建林养殖场积极采用良种繁育与冻精改良技术,大幅提高了牛犊成活率,培育出的牛犊基因优良、生长迅速。2025年,养殖场新建630平方米养殖圈舍,升级改造旧圈舍550平方米,进一步夯实了养殖基础。同时,养殖场坚持“种养结合”模式,种植饲料玉米400多亩,年收贮青贮饲料400多吨,实现了饲料自给自足,降低了养殖成本。产业发展的红利不仅惠及自身,更辐射周边群众:养殖场长期吸纳2名村民务工,年薪达5万元;饲料玉米种植、管护、收割等环节日均用工15至20人,每人每天工资150元;每年还为马咀村集体经济分红2万元、黄家村集体经济分红6000元,为脱贫户分红9000元,让群众在家门口就能实现就业增收。

“我在建林养殖场干了7年了,老板一家人都很好,我的待遇也很好,一年工资5万元左右,一天就干粉料、喂牛、饮牛、铲粪这些活,农忙时还能回家打理自家农活。”养殖场务工人员王富贵的话语朴实却充满幸福感,道出了众多务工村民的心声。

龙头企业带动发展的同时,连五乡各村集体领办合作社也积极发挥联农带农作用,带动群众养殖红花牛共同致富。三合村曾是典型的干旱山区村,村民早年养殖老黄牛仅能满足耕种需求,难以增收。在连五乡党委、乡政府的引导下,三合村于2018年成立了村集体经济领办的萌生种养殖合作社,整合资金,建成标准化养殖场,引进西门塔尔良种基础母牛和张家川红花牛,让群众参与养殖。

在三合村党支部的引领下,如今合作社已养殖红花牛65头,年出栏20头,为村集体每年带来分红2万元。为保障养殖饲料供应,合作社种植饲料玉米200亩,形成了“种植+养殖”的良性循环。三合村党支部书记马建荣介绍说,“截至目前,合作社已带动23户农户参与红花牛养殖,累计为群众分红1.06万元,让村民共享产业发展成果。”

连五乡综合执法大队副队长李浩介绍,目前全乡牛存栏量达6013头,其中红花牛饲养量4123头,已成功申报红花牛养殖示范村1个、养殖示范场7个、养殖示范户11户。“2026年,我们计划建成红花牛养殖示范村3个、养殖示范场10个、养殖示范户40户,力争全乡红花牛存栏量突破5000头。”

下一步,连五乡将持续深耕红花牛产业,不断完善种养循环体系,强化政策扶持与技术指导,让红花牛产业成为推动乡村振兴的“牛劲”产业,让更多群众在产业发展中增收致富,让共富之路越走越宽广。


 

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