清晨的张家川县川王镇，薄雾萦绕着山梁，阵阵牛哞声穿透晨雾在山野间回荡。走进三马养殖合作社的标准化圈舍里，300多头红花牛毛色鲜亮、体格健壮，正津津有味地咀嚼着科学配比的饲草料；松树湾种养殖合作社内，工人们忙着清理棚舍、检查牛群健康，存栏的200多头红花牛悠然踱步，一派兴旺景象。如今，这头带着国家地理标志认证的“红花牛”，正以品牌为翼，带动周边农户抱团走上了产业致富路。

“从2011年创业时的‘摸着石头过河’，到现在存栏稳达390头，红花牛的品牌效应是我们发展的核心底气。”三马合作社负责人马荣抚摸着刚引进的优质牛犊，语气中满是感慨。作为川王镇红花牛养殖的“老标杆”，合作社十余年来始终坚守品种改良之路，2025年特意从张掖、武威引进一百多头优质牛，为牛群注入新鲜活力。

近年来，随着“张家川红花牛”斩获国家农产品地理标志认证、升级为国家地理标志保护产品，并在全国第十八届牛业发展大会上荣膺“炖制类五星奖”，品牌知名度与市场价值同步飙升。“品牌打响后，最直观的变化就是销路不愁了，收购价每斤比普通肉牛高出2-3元。”马荣介绍，2025年养殖场凭借“见犊补母”的品牌扶持政策，获得13万元补贴，青贮饲料得到补贴9万多元，不仅缓解了养殖成本压力，更坚定了他扩大规模的决心。

为守护红花牛的品牌品质，三马养殖合作社建立起全链条质控体系：自种一百多亩饲料玉米，每年收购四千多吨饲草，从源头保障食材安全；引入标准化养殖技术，对牛群的生长、防疫、检疫进行全程记录。“每一头红花牛都要经过严格筛选才能出栏，既要保证肉质鲜嫩，更要守住品牌信誉。”马荣的坚守，正是川王镇养殖户共同的准则。

如果说三马合作社是品牌引领下的“规模样板”，松树湾合作社则是“抱团发展”的“辐射标杆”。“我们合作社现在存栏204头红花牛，4栋圈舍里全是村集体经济的‘宝贝疙瘩’！”松树湾村党支部书记、合作社负责人马国孝指着整齐的棚舍介绍，红花牛耐粗饲、生长快、肉质鲜，市场价格稳定，每年繁育牛犊80头左右、出栏50头，年收入达20万元。秉持“致富不忘乡邻”的理念，合作社创新“合作社+村集体经济+农户”模式，带动周边农户种植500余亩饲料玉米，为30余名村民提供家门口的就业岗位，让大家共享品牌发展红利。

品牌赋能让合作社的发展之路越走越宽。依托“张家川红花牛”的品牌影响力，合作社的肉牛不仅不愁销路，还能卖出好价钱。“以前散养黄牛，一头牛卖8000元左右；现在养殖红花牛，一头出栏牛能卖到1.2万元以上，利润高了好多。”正在合作社喂牛的村民马彦虎笑着说。

红花牛的“走红”，源于其得天独厚的品种优势。作为张家川县以西门塔尔牛为父本、本地黄牛为母本培育的特色品种，它不仅适应性强、抗病能力突出，更以肉质鲜嫩多汁、营养均衡的特点深受市场青睐，如今已成功入选“甘味”品牌并获得无公害认证。在川王镇，这一品牌效应正持续释放：全镇已形成13个养殖专业合作社、8个家庭农场联动发展的集群态势，467户养牛户共同参与，红花牛存栏量达2500头，成为当地名副其实的特色支柱产业。

“下一步，我们要继续借着红花牛的品牌影响力，升级养殖技术、拓展销售渠道，让更多乡亲通过养红花牛增收致富。”马荣和马国孝的想法不谋而合。如今的川王镇，一头头红花牛不仅是养殖户的“钱袋子”，更是乡村振兴的“硬引擎”。在品牌引领、政策扶持、农户参与的良性循环中，川王镇正以更足的“牛”劲，蹚出一条产业兴旺、农民富裕的特色发展之路。