初冬时节，张家川县田野已归于宁静，但张家川县刘堡镇赵湾村的马铃薯储藏库内，却依然是一幅忙碌与期待交织的景象。这里的马铃薯，正经历一场从“土疙瘩”到“金豆豆”的奇妙旅程。

储藏库内，一派繁忙景象：1号库里，工人一边将马铃薯身上的泥土擦干净，一边按品种、大小进行分拣、装袋；2号库里，工人们正将一袋袋新鲜的马铃薯搬运入库，码放整齐；储藏库负责人余东海穿梭其间，仔细检查着储藏环境。

“今年从8月份开始收洋芋，现在已基本上入窖了。咱们这个库是2000平方米，能存洋芋2000多吨。”余东海介绍道，咱们储藏库的核心优势在于其“冬暖夏凉”的稳定环境，能极大降低储存损耗，让新鲜马铃薯保存至次年四、五月份。

“时间差”带来了“价格差”。余东海算了一笔经济账：“错峰售出每吨马铃薯至少能多卖300元。”按库容2000吨计算，这座储藏库通过错峰销售，可为当地产业带来超过60万元的潜在增值收益。这不仅延长了销售时间，更延伸了产业链的价值。

“从2月份马铃薯的入种、拔草到收着回来分拣，我一直都干着呢！离家近，屋里能照顾上，基地有活了也一直干着哩，能挣1万多元，很好。”赵湾村村民何应霞一边忙着整理刚分拣好的马铃薯，一边笑着细数自家的增收账。

在张家川县刘堡镇，像何应霞这样通过土地流转得租金、基地务工家门口实现就业增收的村民不在少数。马铃薯产业从种植到储藏的各个环节，为周边村庄提供了大量就业岗位，让村民们既能照顾家庭，又能获得稳定收入。马铃薯产业已成为连接农户与市场、稳定带动周边群众就业增收的重要纽带。

从农户的增收笑容，到储藏库负责人的效益盘算，刘堡镇的马铃薯产业故事，是张家川县因地制宜培育特色产业、推动乡村振兴的生动切片。从扩大种植规模、提升种植技术，到建成标准化储藏库实现错峰销售，形成了“种植—分拣—储藏—销售”的完整产业链。马铃薯储藏库的建成与使用，不仅解决了马铃薯集中上市价低、易损耗的问题，更让马铃薯实现了“季节差”向“价格差”的转变，既稳定了市场供应，又鼓起了村民的腰包。

目前，该储藏库已基本完成收储工作，静待市场价格最优时机开库销售。小小的土豆，经过科学储存和市场化运作，正成为支撑群众稳定增收、助推乡村产业振兴的“金豆豆”。