金秋五谷香，饲草收获忙。张家川县闫家乡的田野里，连片的青贮玉米在秋风中舒展枝叶，籽实饱满、植株青黄比例正佳，迎来了最佳收获期。

闫家乡大场村的田间，伴随着机械轰鸣声，收割机来回穿梭，将玉米连茎带穗卷入机身，运输车辆紧随其后，将粉碎后的秸秆及时运往加工点，通过碾压、密封发酵等一系列工序，为红花牛储备优质越冬饲料。

在大场村的俊德农牧农业专业合作社，标准化圈舍里膘肥体壮的红花牛正悠然进食，合作社负责人李玉平算起“丰收账”：“我们今年种植饲料玉米200亩，现在正抓紧抢收，再收购一些村上群众的，今年预计能收储青贮600吨，这些青贮饲料足够100多头红花牛今冬明春食用，加上‘见犊补母’补贴，明年还能扩大养殖规模。”

大场村属于关山林缘区，林草资源丰富，村民历来有牛羊养殖的传统，但养殖规模小、品种老化，经济效益不高。近年来，在各类产业政策的支持下，大场村大力发展特色养殖和特色种植业，村民人均收入有了大幅增长。“我们大场村全村种植饲料玉米一千多亩、养殖牛500余头，成立种养殖合作社5个、家庭农场2个，10头牛以上养殖大户10余家。村农机服务合作社正忙着给村民收储饲料玉米，现已收储660吨，预计10月上旬全部收储完。”大场村党支部书记陈亚军说。

闫家乡今年种植饲料玉米6400亩，饲草600亩，预计10月中旬可完成青贮饲料2万余吨，这些营养丰富的饲草将成为牲畜越冬的“核心口粮”。

饲草丰足让闫家乡的红花牛产业底气十足。在车古村的凯涛养殖专业合作社内，200多头红花牛享用着科学配比的饲草，负责人马小君介绍说，“冬季是红花牛育肥的黄金期，饲草需求量大、质量要求高，我们今年种植了300亩专用饲草，再收储900吨青贮饲料玉米，红花牛过冬的口粮就不用愁了。依托充足的饲草资源和精细化管理，牛犊成活率和出栏率大幅提升，红花牛养殖前景非常好。”

闫家乡得天独厚的自然条件为产业发展奠定了坚实基础，85%以上的森林覆盖率孕育了丰茂牧草，与千亩饲料玉米种植形成互补，构建起稳定的饲草保障体系。“今年，全乡落实192万元肉牛提质增量补助资金，开展养殖技术培训600余人次，通过‘合作社+家庭农场+农户’模式推动标准化养殖，让红花牛这一产业更加兴旺。”闫家乡副乡长马宏说。

田间的青贮打包声与牛舍的哞叫声交织成丰收的乐章。随着2万余吨青贮饲料陆续入窖，闫家乡的红花牛将在充足“粮草”的滋养下安然越冬，而这份丰收的底气，也为乡村注入了源源不断的动力。