县市场监督管理局开展高考期间食品安全专项检查-张家川回族自治县人民政府

　　2020年中考、高考临近，考点及周边食品安全状况成为社会关注的焦点。为切实做好中、高考期间食品安全监管工作，有效防控食物中毒事故和食源性疾病发生，保障广大师生饮食安全和身体健康。近日，张家川县市场监督管理局对中、高考考点及周边食品经营单位进行食品安全专项检查，进一步净化考点及周边食品安全环境。

　　检查学校及周边食品经营者经营主体责任落实情况。重点检查其证照是否齐全有效，经营范围与许可审批是否一致，对个别证照到期未换证的督促限期换证。

　　检查学校及周边食品经营者是否持续保持与食品经营许可核查条件相一致。重点检查经营场所环境、设施设备、卫生状况、从业人员健康管理。

　　检查校园周边食品经营者的日常经营行为是否符合监管规范。重点检查索证索票、进货查验记录和销售记录是否完整，是否按照要求贮存销售食品等，规范食品经营者的经营行为。

　　检查学校食堂是否按照要求落实食品安全主体责任及自查自评工作。重点检查学校食堂食品安全各项管理制度落实情况、食品加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范要求。

　　加强高考定点餐饮单位食品安全保障工作。及时检测筛查食品原辅料、餐饮用具安全隐患，确保考务人员饮食用餐安全。

　　检查中，执法人员要求考点所在学校及餐饮定点保障单位要认真落实食品安全管理主体责任，切实将食品安全作为日常管理的重要内容，进一步明确食品安全管理人员岗位职责，为广大考生及考务人员饮食安全保驾护航。本次检查共出动执法人员132人次，检查学校3所，周边食品经营户103户次，下发责令改正通知3份。