会上与冷链食品生产经营单位签订了《张家川县冷链食品生产经营单位疫情防控承诺书》，3家食品经营单位和1家乡镇市场监管所负责人做了发言，同时就如何做好冷链冷冻食品监管工作，县市场监管局向各乡镇市场监管所负责人从6个方面发出了书面重要提醒，时刻绷紧疫情防控这根弦，摸清底数，守好底线。

 

　　会议强调，各乡镇市场监管所要切实提高政治站位，全面排查各自辖区冷链食品风险隐患，督促冷链食品生产经营单位切实落实疫情防控主体责任，要严格履行好监管责任，全面掌握辖区内冷库数量、位置、规模等基本情况，做到底数清晰。要绷紧责任之弦，织好措施之网，算好自查之账，做到防控不松懈、监管不松劲。要督促辖区内各冷链食品经营主体建立完善本单位冷链食品从业人员信息台账，严格落实每周一次核酸检测要求，无核酸检测报告不得上岗，同时落实好从业人员疫苗接种进度。要严格查验“四证”。查看冷链食品追溯凭证、核酸检测证明、出仓证明和消毒证明。要严格管控进口冷链食品“体外循环”经营行为。要将疫情防控做到常态化。履行进货查验和备案义务，做到冷链食品报备常态化。

 

　　会议要求，各冷链食品生产企业要全面落实好主体责任，严格按照《张家川县食品生产企业疫情常态化防控指引》和《张家川县食品经营企业疫情常态化防控指引》要求，建立健全疫情防控制度，做到风险排查到位，防控措施到位，制度落实到位，自身防护到位。要坚持疫情防控和食品安全监管工作“两手抓”“两促进，不断巩固疫情防控持续向好态势，在统筹兼顾、综合平衡中取得双线胜利。