今年以来,张家川县充分依托本地气候温润的资源优势,聚力发展特色高效农业,重点把羊肚菌产业作为壮大村集体经济、带动群众增收、助推乡村振兴的重要抓手。通过优化布局、政策扶持、科学管护、订单联动多措并举,全县羊肚菌标准化种植有序推进,整体长势良好、产量稳定,示范效果十分明显。

优化区域布局,集中连片发展。县上科学统筹食用菌产业规划,择优在胡川镇现代农业产业园集中打造占地80亩的羊肚菌标准化示范种植基地,整合连片耕地资源,统一配套建设高标准种植大棚,分区开展菌种培育、规范栽植、集中采收一体化作业。严格落实棚内消杀、优质菌棒投放、科学配比基质、精准通风控温等标准化流程,全程推行绿色生态培育模式,严控种植全过程质量关口,全面提升羊肚菌规范化、集约化种植水平。
强化科技跟进,田间管护提质。县农业农村局组建专业技术服务专班,常态化下沉种植基地驻点指导,紧盯菌丝生长、棚内温湿度调控、科学补水补肥、绿色防虫防病、出菇管护等关键环节,现场开展实操教学指导,及时破解种植管护难题。省农科院联合基地技术人员及时把脉问症,科学调节棚内环境,有效保障羊肚菌菇形规整、肉质厚实、品质优良,全面提升优质菌菇产出率。
健全联农带农机制,拓宽增收渠道。全面推行“合作社+基地+农户”联动发展模式,统一集中管理大棚、实行四统一,即统一技术标准、统一对接销路。通过土地流转、就近务工、产业入股分红等多种方式稳定增收,基地就近吸纳闲置劳动力务工就业,实现家门口就业增收、顾家务工两不误,年季节性务工达200(次)。同步推行菌菇采收后大棚轮作茄果类蔬菜种植模式,切实提高土地综合利用率,持续壮大村级集体经济实力。

畅通产销渠道,延伸产业链条。基地同步完善仓储、分级分拣、包装储运配套设施,做实就近初加工服务。线下定点对接商超线上依托电商平台拓宽外销渠道,羊肚菌订单充足、销路畅通。依托优质源头种植资源,持续补链延链,稳步提升羊肚菌产业综合附加值,做强本地特色食用菌品牌。
目前,正逢羊肚菌大棚采收季,菇香四溢、长势喜人,丰产丰收基础扎实,产业带动成效突出。下一步,张家川县将持续扩大羊肚菌标准化种植规模,抓实精细管护、强化技术服务、畅通产销渠道,稳步做强羊肚菌特色富民产业,全力助力乡村全面振兴。