为规范现制现售饮品市场秩序，保障消费者饮食安全，近日，张家川县市场监督管理局对辖区奶茶店、果茶店等现制饮品经营单位开展专项监督检查。

检查围绕合法经营资质、加盟协议、食品安全管理、食品安全总监和食品安全员配备、食品添加剂进货查验、食品贮存、食品添加剂使用、食品制作用水用冰卫生、食品加工制作、食品混放、成品保存、余料再利用、环境卫生、设施设备清洗维护、病媒生物防治、健康证明、晨检记录、从业人员“一穿三戴”、培训记录等20个环节对全县38家奶茶店、果茶店开展全覆盖检查，本次检查出动执法人员56人次，发现食品安全问题21条，下达责令整改通知4家。

下一步，张家川县市场监督管理局将以常态化监管为抓手，加大日常巡查与突击抽检力度，严查违法违规行为，全力营造安全、健康、有序的饮品消费环境。