本次培训由县人社局、劳务办、大阳镇、张家川县法立德餐饮服务职业技能培训学校联合举办，参训对象为大阳镇建档立卡贫困户，培训主要以理论和实践相结合，老师与学员互动的方式授课，侧重于技能实作，计划培训15天，学习主要以大盘鸡、鱼香肉丝、麻辣豆腐、东乡土豆片等15个菜品为主，每天专注一个菜品的授课培训，做到孰能生巧，向学员传授经典菜系的基本操作技能烹饪技巧，受到了广大群众的欢迎。

 

　　“授之以鱼，不如授之以渔”大阳镇负责人强调，这期培训班是在抗击新冠肺炎疫情、复工复产来应广大群众需求的培训班。中式烹调师技能培训班主要是建档立卡贫困户创业就业前的培训，举办这次培训班，是决战决胜脱贫攻坚的重要举措，也是对有创业意向贫困户家庭的激励。期望在座的各位要珍惜这次机会，认真参加培训，争取学有收获，学有所成。

 

　　近年来，大阳镇着眼当前劳务市场，以培养有有文化、有技术、会经营管理的新型农民为目标，结合镇情实际和群众发展需求先后多次举办牛肉拉面、炒菜等餐饮职业技能集中培训以及农业实用技术、养殖等培训，大力实施技能培训，不断提高贫困群众就业本领和创业能力，进一步增加贫困群众收入。