随着脱贫攻坚的纵深推进、“两不愁三保障”的彻底解决,实现稳定增收、稳定脱贫成了决战决胜脱贫攻坚的重点。今年以来,木河乡针对有的贫困户脱贫质量不高、比较脆弱,存在返贫风险,有的贫困户持续增收难度大、任务重的实际困难,全乡紧贴村情实际,因人因户,合理规划产业发展,依托产业到户项目,大力发展畜牧养殖,成立农民专业合作社,鼓励群众入股参与分红,疫情过后积极鼓励群众外出务工,恢复生产生活。
6月1日,木河乡餐饮培训班如期开班,培训班以理论讲解与实践操作相结合的方式授课。授课老师就食材的选用、调料的合理搭配、基本刀功、翻锅等必备技巧做了手把手教授,学员们围观灶台,一边听取烹饪要领,一边动手操作,“今天付出、明天收获、全力以赴、决战脱贫”,培训现场井然有序。
下一步,木河乡将大力扶持餐饮服务业,按照“提质增效,布点扩面”的工作思路,打造老店品牌,提升菜品质量,引导建立“老字号”,让老店走口碑好、品牌大、质量优的“高端”路线。按照依托老店开办新店的方式,通过技能培训,“双助贷”资金扶持等手段,支持意愿强烈,条件成熟的农户从事餐饮服务业,增加行业覆盖面,增加就业,提升效益。