为全面加强校园食品安全监管,保障广大师生饮食安全,2月16日,张棉驿乡市场监管所开展春季开学校园食品安全专项检查,对辖区内学校食堂及学校周边食品安全全覆盖实地检查,织密校园食品安全防护网,护航“开学季”。
工作人员重点检查了学校食堂、食品原料的索证索票和进货查验情况、食品原材料采购、贮存情况;检查设施设备、餐饮具的清洗消毒记录以及食品加工制作、留样管理,饮用水卫生管理、从业人员健康证、人员培训等情况。“这次我们开展校园食品安全检查,目的是指导学校落实完善‘日管控、周排查、月调度’的工作机制。”检查工作人员介绍。
除对学校食堂进行全方位检查外,工作人员还对校园周边的小卖部、文具店等进行了检查,对于检查中发现的问题,监管人员要求各经营单位要严格落实整改措施,限期整改到位。
下一步,张棉驿乡市场监管所将继续加大执法检查力度,持续做好学校食堂和校园周边食品安全的监督检查,建立长效机制,切实保障广大师生饮食用餐安全。