连日来，监督抽检组在张家川县域内的餐饮经营店、糕点坊、面食加工小作坊、蔬菜水果经销店等63家餐饮经营单位进行日常监督抽检，共完成抽检303批次，其中，食用农产品150批次，现制现售73批次，专项抽检60批次，餐饮具20批次。对被监督抽样单位经营环节存在的食品安全问题进行了指导，进一步督促食品经营户落实食品安全规章制度，强化经营者法律意识和自律意识。

 

　　此次集中组织开展食品安全监督抽检工作，做到抽检和监管相结合，及时堵住监管漏洞，促使餐饮和食品经营单位进一步走向规范化、制度化轨道，为全县食品安全提供坚实的保障。