为深入贯彻党中央、国务院决策部署，落实《关于实施就业优先战略促进高质量充分就业的意见》和《提振消费专项行动方案》要求，健全终身职业技能培训制度，深入实施“技能照亮前程”培训行动，根据《甘肃省人社厅、省财政厅关于进一步规范职业技能培训管理工作的通知》（甘人社通〔2024〕263号）文件精神、《甘肃省财政厅、省人社厅关于印发甘肃省就业补助资金管理办法的通知》 （甘财社〔2024〕152号）文件精神、《天水市人社局关于大力实施“技能照亮前程”培训行动分解下达天水市2025年职业技能培训计划的通知》（天人社发〔2025〕51号）文件精神及2025年确定的培训目标任务,结合我县实际，现就张家川县2025年职业技能培训“牛肉面制作”“中式面点师”“中式烹调师”工作，制定如下方案。

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十 届历次会议精神，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，将农民工职业技能培训作为实施人才强国战略、就业优先战略的具体举措和重要抓手，坚持问题导向、目标导向、结果导向，以提质量、促就业、重服务、强监管为重点，立足我县县情，坚持以人民为中心的发展思想，以高校毕业生等青年、农村转移劳动力等就业困难人员、退役军人、妇 女、残疾人等作为重点群体，结合各群体的差异化需要，开展大规模、广覆盖、多形式地引导性培训和职业技能培训，建立终身制培训机制，扩大农村富余劳动力转移培训规模，促进培训向“市场化、专业化、品牌化、标准化”方向发展，提高农村劳动者素质、转移就业和融入城市的能力和水平，培育一批有文化、懂技术、会经营、能创业的人员。促进农村富余劳动力的合理有序流动，促进农民增收和农村经济快速健康发展，为推进乡村全面振兴和实现共同富裕提供技能要素支撑。

二、培训任务及时长

2025年职业技能培训第二批共400人，其中（中式面点师120人、牛肉面制作150人、中式烹调师130人）。中式面点师每期10天、牛肉面制作每期15天、中式烹调师每期15天。

三、培训对象及内容

培训对象为有意愿参加职业技能培训的防反贫监测对象、毕业年度高校毕业生、城乡为继续升学的应届初高中毕业生、农村转移就业劳动者、就业困难人员、培训条件：男16—55周岁，女16—50周岁，无传染病、无重大疾病。

培训以市场为导向，以群众需求为目标，采取“政府下单、农民点菜、部门主厨”的方式，充分利用信息共享、比对、调查等手段，积极引导有技术基础有就业意愿的农村转移劳动力参加培训，因地因人制宜，立足我县特色产业优势，量身定做，重点围绕中式面点师牛肉面制作等领域开展就业技能培训。中式面点师主要培训点心、开口笑、豆沙面包、香煎葱花饼、酸奶大麻花、宫庭桃酥、美味汉堡、生日蛋糕、葡式蛋挞、香煎王米饼、千层酥、中秋大月饼等全流程。牛肉面制作主要培训拉面的方法和技巧、拉面中经常遇到的问题、和面方法、揉面方法、细面练习、二细面练习、三细面练习、宽带面练习、韭叶面练习、棱形面练习、调汤、上岗实习，中式烹调师培训羊糕肉、孜然牛肉、豆角茄子、大盘鸡、鱼香肉丝、麻婆豆腐、香菇油菜、西芹百合、干锅土豆片、肉末粉丝、山药青笋、酸辣里脊、酸辣白菜和醪糟鸡蛋汤、西湖牛肉羹、冒菜、。

四、培训资金来源及补助标准

职业技能培训（中式面点师培训标准为1200元/人，牛肉面制作培训标准1500元/人、中式烹调师培训标准为1500元/人，共安排培训资金,56.4万元，每人每天伙食补助30元）。资金来源为就业资金。

五、组织程序

乡镇排摸报名，按照职业技能培训相关要求，县人社局把关精准选取培训对象，县人社局安排培训时间，乡镇提供培训地点及必要的培训设施，共同落实培训任务。对培训合格人员积极引导参加职业技能评价，并联系推荐适合的岗位信息。

六、组织保障

（一）靠实工作责任。充分认识做好职业技能培训工作的重要意义，进一步提高政治站位，将职业技能培训工作提上重要日程安排。县人社局和各乡镇主要领导是第一责任人，县人社局负责项目监管、县劳务输转服务中心负责加强对乡镇、部门的协调服务和督促指导，加强统筹、明确责任、细化分工，形成工作合力，加快项目进度，做好各项培训政策措施的衔接与融合，确保政策措施落实到位。各培训机构负责项目的具体实施，确保圆满完成当年任务。

（二）加强资金监管。严格执行省市县各项资金管理规定，明确资金使用和监管责任，提高项目资金透明度，确保各类资金管理使用效益实现最大化。加大系统内对就业资金的实施、检查、验收、管护等全过程的监管力度，确保资金真正产生效益。

（三）强化协调服务。要加强职业技能培训师资队伍建设，定期开展师资培训，不断提高教师业务水平。利用政府门户网站、人力资源和社会保障政务服务平台、微信公众号、张家川餐饮服务业数字化平台等多种信息渠道做好职业技能培训信息服务工作，定期向社会公布劳务市场供求状况。坚持就地就近、辐射全域打造“家门口就业服务圈”，为农民工实现家门口就业提供“最后一公里”服务，加大对零散务工农民工输出前的培训工作力度，提供变捷化，实用化的短期技能培训，强化订单式培训，建设并完善农村劳动力就业市场体系，为学员就业创造条件并提供就业指导。培训结束后，县人社局要求培训机构为参训学员推荐两个以上就业岗位，对参训学员的就业地点、就业时间、工资收入等建立就业跟踪台账，全面掌握参训学员的就业状况，不断加强职业介绍和职业指导服务，对有就业意愿未就业的，通过微信群，公众号持续提供就业岗位信息推送服务，为学员搭建就业平台。建立农民工培训人才资源库，为农村劳动力就业市场体系建设奠定基础。

（四）加强政策宣传引导。要广泛搜集全国及各省、市开展职业技能培训工作的政策、做法和经验。加大政策宣传解读力度，创新宣传方式，充分运用新媒体等多种途径提高政策的公众知晓率。结合我县实际，研究在市场经济条件下，开展职业技能培训工作的措施和办法，使培训工作有的放矢，保证职业技能培训工作在政策指导下，数量、质量、效益同步增长，真正成为我县广大农民群众增收致富的支柱产业。

（五）提升培训质量。培训过程中，县人社局派专人对培训过程进行监督检查，成立职业技能培训领导小组，加强对职业技能培训工作的绩效评估和信息公开，指导培训机构组织参训学员参加职业技能登记认定、专项能力考核等评价考核，确保培训提质增效。

张家川县人力资源和社会保障局

2025年8月13日